ホテル最上階からのパノラマ広がる天空のレストラン
ホテル最上階からのパノラマ…。
カジュアルからフォーマルまでお好みでカスタマイズできるお料理。
洗練されたハイクオリティなサービス。 四国・愛媛をイメージした配色の空間で、
至福のひとときを心ゆくまでご堪能ください。

シェフ：川原宏樹
1990年リーガロイヤルホテル新居浜入社｡
2008年6月「レストラン シャトウ｣シェフに就任｡
地元の食材を知り尽くすシェフならではのメニューを創りだす｡