黒を基調にしたスタイリッシュな店内で､
新鮮な素材を目の前でシェフが焼き上げます｡
香り､音､味わいなど｢五感｣を喜ばせる至福の時を演出いたします｡

シェフ：大田俊二
1990年リーガロイヤルホテル新居浜入社。「コーヒーハウス コルベーユ｣
「レストラン シャトウ」のシェフを経て､2003年「鉄板焼 夕桐」シェフに就任｡
軽妙なトークと料理の腕で多くのファンを持つ｡